pondělí 26. ledna 2015

Celozrnné palačinky s tvarohem a ovocem



Na 2 porce potřebujeme:
120 g celozrnné pšeničné nebo špaldové mouky
160 ml polotučného mléka (může se lišit, záleží na konzistenci těsta)
1 vejce
300 g meruněk nebo jiného ovoce
40 g džemu s vysokým podílem ovoce
100 g tvarohu s 1,5 % tuku
cca 10 g oleje
špetku soli



Smícháme mouku, mléko, vejce a sůl a pečlivě rozmícháme, pro usnadnění můžeme použít mixér. Smažíme na  kapce oleje a vyrobíme 5-6 palačinek.
Palačinky potřeme džemem, poklademe na ně nakrájené meruňky, namažeme tvarohem a přeložíme.

Jsou vhodné jako snídaně, ale pro vyšší obsah bílkovin zvolíme další hlavní jídla bezmasá. Pokud děláme palačinky k obědu, použijeme 70g mouky, 90ml mléka a polotučný tvaroh. Porce na večeři je stejná jako na snídani, nehodí se však do redukčního jídelníčku. Počítáno pro ženu 30 let, 165cm a 60kg, která pravidelně lehce sportuje a udržuje váhu.

Hodnoty na porci:
-       2143 kJ
-       20 g bílkovin
-       83 g sacharidů
-       10 g tuku
-       1,5 g vlákniny

Žádné komentáře:

Okomentovat