Archiv pro měsíc: Duben 2015

Aperitivo moment, aneb 16 let spolu!

Je to tak, známe se spolu už 16 let, tedy od 1. třídy. A protože se nás často ptáte, jak jsme se seznámily, jak nás vlastně napadlo založit tyhle stránky a proč zrovna spolu, rozhodly jsme se vám to trochu přiblížit. A rovnou si u toho zasoutěžit! 😉 Jak už jsme zmínily, seznámily jsme se ve škole. Byla to malá základka, takže nevadilo, že jsme chodila každá do jiné třídy – školní výlety, školy v přírodě a další akce byly vždy pořádány pro celý ročník a o přestávkách si stejně…

Pomazánka z červené řepy a tvarohového sýru

Což takhle udělat si hummus s červenou řepou a smetanovým sýrem? 🙂 Na pomazánku potřebujete:200 g vařené cizrny200 g vařené a oloupané červené řepy120 g smetanového sýra (Philadelphia, Gervais, Lučina…)2 lžíce extra panenského olivového oleje1-2 stroužky česneku1 lžíce tahini nebo sezamových semínekšťáva z citronu, sůl, pepř, chilli Postup:Uvařenou řepu nakrájejte na menší kusy a společně s cizrnou a olivovým olejem, tahini a česnekem rozmixujte (já osobně nemixovala do hladka, protože mi vyhovuje sem tam kousnout do kousíčku řepy či cizrny). Přimíchejte smetanový sýr a dochuťte šťávou z citronu, solí, pepřem…

Shrnutí 30 denní zdravé výzvy – pokračování

Jak jsme slíbily, každá jsme natočila ještě své samostatné video, ve kterém sdělujeme své postřehy a poznatky z výzvy. Andy mluví o cheat days, co si o nich myslí a jestli je schvaluje: Verča zase povídá o motivaci, časové náročnosti výzvy a o tom, jak začít se změnou životního stylu. Zajímá vás ještě něco? Klidně se zeptejte, pokud bude víc dotazů, věnujeme tomu další článek nebo video.

Masové kuličky s rajskou omáčkou

Pokud máte zařazené masové kuličky mezi nezdravými jídly a rajskou zafixovanou jako zakázanou českou klasiku, zkuste tento recept a přesvědčte se o opaku. Na 5 porcí Omáčka: 2 mrkve 100 g celeru 2 cibule 4 rajčata 140g rajský protlak 30 g řepkového oleje lžička cukru 400 ml zeleninový vývar/voda tymián sůl Masové kuličky: 300 g hovězího zadního (namletého ideálně doma nebo u řezníka) 2 šalotky nebo 1 cibule 30 g cizrnové nebo jiné mouky 20 g řepkového oleje 2 vejce lžíce sezamu pepř Nejprve si připravte omáčku. Na oleji osmahněte…

Moje zkušenosti s PPP + fotky

Konečně jsem se rozhodla sepsat článek na trochu nepříjemné téma a tím jsou mé zkušenosti s poruchami příjmu potravy, konkrétně anorexií, bulimií a přejídáním. Protože lépe se mi o tom mluví, než píše, tak jsem se na toto téma rozhodla natočit několik videií (do jednoho by se to prostě nevešlo:)) Ve videích bych chtěla jak příbližit tuto nemoc všem, kdo se s ní nikdy nesetkal, tak těm, kteří se s ní snaží bojovat a někdy už mu dochází síly. Já to znám. Jsem ale příkladem, že se z toho jde…

Tvarohový koláč s matchou a mandlovým máslem

Na koláč potřebujete: Na korpus: 70 g hladké mouky 50 g celozrnné mouky 30 g holandského kakaa 50 g cukru krupice 1 vejce 2 lžíce smetany 12% špetka soli lžička vanilkového extraktu 105 g změklého másla Na náplň: 250g polotučného tvarohu 125 g odtučněného tvarohu 150 g bílý jogurt se 3% tuku 1 vejce 40 g cukru 1 a půl lžičky vanilkového extraktu (aroma) mandlové máslo 100 g (tzn. 100 g mandlí) Postup:Nejdřív ze všeho si nesmíte zapomenout připravit (nebo koupit) mandlové máslo. Vyrobíte ho jednoduše tak, že důkladně rozemelete…

Mrkvový dort s krémem a vlašskými ořechy

Recept na jednoduchý a skvělý dort, který je hotový skoro stejnou rychlostí, jako pak zmizí 🙂 Mrkvový dort je jeden z mých nejoblíbenějších a ráda si ho občas dám v nějaké kavárně nebo cukrárně. Přiznávám, že na něm ze všeho nejvíc miluju ten krém! A proto nemusím verze potažené marcipánem. Ne všude ale mrkvový dort umí a po své mrkvovodortové premiéře musím namyšleně říct, že nechápu, jak se někomu něco tak snadného může nepovést! 🙂 Pekla jsem ho tátovi k narozeninám a proto bylo nutné, aby to byl opravdu dortovatý…

Shrnutí výsledků 30 denní zdravé výzvy

Tak, a jsou tu výsledky naší 30 denní zdravé výzvy! O co šlo? 30 dní jsme jedly úplně zdravě, držely jsme se všech oficiálních doporučení ke zdravé výživě a pravidelně jsme sportovaly. Nešlo tedy o dietu ani nic podobného, příjem jsme si spočítaly na udržení hmotnosti. Zajímalo nás, co s člověkem udělá takový režim a chtěly jsme ukázat, že není třeba se jídla bát a už preventivně omezovat příjem nebo šidit přílohy či vařit vše na vodě. Více o této výzvě najdete ve složce 30 denní zdravá výzva nebo v…