neděle 20. prosince 2015

Obrácený hruškový koláč s mandlemi

Hruškové koláče patří mezi mé nejoblíbenější a jediné, co se na nich dá zkazit, je to, že do nich dáte málo hrušek. Přináším recept na ten nejlepší, který jsem kdy upekla. :)



Na 8 porcí - velkou dortovou formu:
200 g špaldová mouka
70 g cukr
40 g olej
200 ml mléko
100 g drcené mandle
3 vejce
lžička jedlé sody
3 hrušky

Připravte si formu a vysypte ji částí mandlí (25 g) a trochou cukru (20 g). Já mám opravdu nepřilnavou formu, takže jsem ji nevymazávala, ale je možné, že bude potřeba ji vymazat a vysypat moukou.
Nakrájejte hrušky na plátky a vyložte jimi formu tak, aby nezbylo prázdné místo.
Připravte si těsto. Smíchejte mouku, zbytek cukru (50 g), zbytek mandlí (75 g), olej, mléko, vejce a jedlou sodu a zamíchejte.
Pokud bude těsto příliš řídké nebo husté, přidejte podle potřeby mléko nebo mouku.
Nalijte těsto na hrušky.
Pečte 25-30 minut na 180 °C.
Po vyjmutí z trouby nechte koláč vystydnout, poté objeďte formu nožem a koláč vyklopte.
Dobrou chuť!

Hodnoty na 1 porci (1/8 koláče):
1205 kJ
8 g bílkovin
38 g sacharidů
15 g tuku
6 g vlákniny

2 komentáře:

  1. Jé, ten vypadá skvěle a jednoduše. Myslím, že jen co se zbavíme všeho toho sladkého doma, bude na řadě. :3 :)

    Nikol (www.readeatandlive.blogspot.cz)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jojo, je jednoduchý a přidat drcené mandle do těsta na koláč je moje nejoblíbenější vychytávka :)
      V.

      Vymazat