Archiv pro měsíc: Březen 2016

Jídelníčky 27. 3. – 30. 3.

Polovina výzvy už je za mnou (hurá!) a vy se můžete mrknout, jak se mi ty jídelníčky dařily další 4 dny 🙂 Musím říct, že paradoxně oproti minulé výzvě nemám vůbec hlad a přijde mi, že si jím jako královna. O to víc jsem zvědavá na výsledky! A co vy? 🙂 Neděle 27. 3. snídaně: 70 g sypaného musli s ořechy a suš. ovocem,15 g arašídového másla, 100 g bílé hollandiesvačina: banánoběd: sushi cca 16 ks (tuňák, losos, avokádo)svačina: 1 lžička cheesecaku :D, jablkovečeře: sushi cca 13 ks (losos, okurka), 200 g…

Přehled sladidel – která jsou vhodná? 1. díl – cukry

Legislativa definuje, která sladidla se mohou v ČR používat, jaké je jejich nejvyšší povolené množství (ADI – acceptable daily intake) a do kterých potravin se mohou používat. Toto množství je obecně uznané za bezpečné a neexistuje výzkum, který by potvrzoval prokazatelný negativní vliv na lidské zdraví při konzumaci tohoto nebo nižšího množství. A aby to bylo opravdu bezpečné, je ADI 1/100 z nejvyššího bezpečného denního příjmu. Samozřejmě, že je možné najít jednotlivé studie, které nad vlivem sladidla na lidské zdraví polemizují, avšak globálně nebyly tyto domněnky potvrzeny. Upřímně, jednotlivá vědecká…

Jídelníčky 22. 3. – 26. 3.

Úterý 22. 3. V minulých jídelníčcích jsem psala, že mě bohužel skolila střevní chřipka a já proto musela nasadit dietu o rohlících a suché rýži. V úterý mi bohužel bylo pořád tak špatně, že jsem v dietě musela pokračovat. Taky jsem zvládla svůj asi osobní rekord v pití coly, ale dělala mi na žaludek prostě nejlíp 🙂 snídaně: bílý rohlík, 30 g krůtí šunky s 96% masasvačina: bílý rohlíkoběd: 60 g rýže v syrovém stavu, banán, 2 řádky hořké čokoládysvačina: bílý rohlíkvečeře: 60 g rýže v syrovém stavu a ……

3 tipy na smoothie

V prváku jsem pracovala ve zdravém fast foodu, kde jsme mimo jiné vyráběly i nejrůznější smoothie. Sama pro sebe jsem si ho snad nikdy neudělala, ale když jsem ho schválně udělala víc  náhodou zbylo, tak jsem si na něm ráda pochutnala. Stejně jsem tomuhle „trendu“ ale nikdy extra nepropadla a #mojesmoothie na našem instáči asi každý ráno nenajdete 😀 Smoothie je fajn, ale já si to ovoce většinou radši sním pěkně v celku. V řetězcích tipu Ugo a podobně je navíc pěkně drahé a doba je zlá. Nedávno nás ale oslovily z internetového…

Něco, co mám dlouho na srdci… aneb reakce na vlnu zpráv o PPP

Videa o PPP jsem se rozhodla natočit proto, že roky s touhle nemocí byly snad ty nejhorší v mém životě. Tahle kapitola je ale pro mě už dávno uzavřená a nebýt našich stránek a několika dotazů, které nám na tohle téma přišly, nikdy bych se asi nerozhodla o tom mluvit. Nechci, aby si tím procházel někdo další, chci varovat a možná i trochu pomoct, ale nechci se PPP zabývat od rána do večera. Už dávno totiž nemám důvod. Naše stránky nevznikly jako podpora pro osoby, které s tím stále bojují,…

Jídelníčky 18. – 21. 3.

Jídelníčky z konce prvního týdne výzvy. Tentokrát nejsou nijak krásné, protože mi jejich dodržování zkomplikovala nemoc. No, co se dá dělat, zdraví je přednější 🙂 Jídelníčky dalšího týdne snad už budou lepší. Pátek 18. 1. Tak a tady máte názornou ukázku toho, co vám z jídelníčku udělá alkohol 😀 Bez něj mi to vycházelo na nějakých 8800 kJ, krásné rozložení živin a všechno ukázkové. Stačily dvě piva a vidíte 😀 Každopádně tenhle jeden den jsem si to i v rámci výzvy „povolila“, protože byla Žižkovská noc, kam jsem se těšila. Vlastně…

PPP – jak jsem na tom teď, nejčastější otázky, normální vztah k jídlu? (video)

Natočila jsem poslední video k tématu PPP, kde jsem se pokusila odpovědět na několik nejčastějších otázek. Uvědomuju si, že jsem zdaleka neobsáhla všechny, ale to by to video mělo zase hodinu 😀 a na spoustu z nich jsem odpověděla v prvních dvou videích, případně v některém našem článku. Kdyby jste se ještě na něco chtěli zeptat, tak můžete v komentáři, ale další video už nebude. Hlavně to neberte jako nějaké absolutně platné rady, jsou to pouze moje názory a zkušenosti – na léčbu PPP přece jen nejsem odborník 🙂 

Jídelníčky 14. 3. – 17. 3.

Jídelníčky z prvních 4 dnů výzvy + krátké video 🙂 Pondělí 14. 3.snídaně: 70 g ovesných vloček, 100 ml polotučného mléka, 100 g hroznového vína, l0 g arašídového másla, skořicesvačina: kaiserka, 60 g avokádaoběd: 100 g rýžových nudlí, 150 g brokolice, 100 g šmakoun mexico, 10 g  řepkového oleje, 5 g sezamového oleje, čerstvý koriandrsvačina: 100 g jablko, 10 g arašídové máslovečeře: 250 g batáty, 100 g šmakoun mexico, 100g cuketa, 100g rajčata, 10 g řepkového olejepitný režim: 1,5 litru vody, 2 ovocné čaje, 1 černý čaj, 1 káva Celkem: 8…

Matcha chlebíček

Z Japonska jsem si přivezla čaj matcha, který se používá mimo jiné k pečení nejrůznějších dezertů. Protože čistý prášek je drahý, prodává se často ve směsi s dalšími přísadami, a to s cukrem nebo jiným zeleným čajem. Přidat ho můžete do těsta nebo do náplně a ve většině případů („sad emotikon“) pak bude mít dezert krásně zelenou barvu. Na 1 chlebíček/6 porcí:60 g másla70 g drcených mandlí80 g rýžové krupičky/mouky60 g cukru30 g dýňových semínek15 g matchy20 g medulžička jedlé sody2 vejce Máslo nechte při pokojové teplotě změknout.Smíchejte všechny sypké…

30 denní zdravá výzva – redukční

Někteří z vás určitě sledovali naší 30 denní zdravou výzvu, do které jsme se s Verčou pustily před rokem. Naše důvody a motivace najdete TADY ve článku. Výzva měla (neskromně si myslíme:D) docela úspěch a výsledky docela překvapily i nás samotné. Chtěly jsme inspirovat, jak si poskládat zdravý jídelníček, jak do něj vměstnat všechny základní pravidla (ryby 2x týdně, luštěniny aslespoň 1x týdně a tak dál), ukázat, že zdravý jídelníček nemusí být jenom o odříkání a nudě a v neposlední řadě také to, že NE, opravdu nepřibereme deset kilo, když budeme…