Archiv pro měsíc: Duben 2016

Food festivaly v Praze

S food festivaly se roztrhl pytel už minulý rok, ale letos jich přibylo ještě mnohem víc. Rozhodla jsem se proto udělat takový přehled toho, co nás v Praze v příštích dvou měsících čeká. Víte o dalším food festivalu, na který jsem zapomněla? Napište mi to do komentářů 🙂 30.4. Asian Food & Culture festivalVýstaviště Praha200,- 1.5. Veggie náplavkaNáplavkaDobrovolný vstup 1.5. Svátek růžových vínVilla Richter150,-/5 ochutnávek 7.5. Oheň a kouřfestival grilování, bbq a uzeníSmíchovská náplavka50,- 11.5. Májové karlínské mlsání trh a food festivalPobřežní 25zdarma 15.5. Street Food Festival – Holešovice Cross Clubzdarma 21.5….

Aperitivo moment – variace rybích předkrmů

Možná jste už zaregistrovali, že letos opět probíhá soutěž pro všechny foodblogy – Aperitivo moment. I my jsme se rozhodly se zúčastnit, a protože jsme velké fanynky ryb a mořských plodů, připravily jsme si pro vás variaci předkrmů právě na toto téma. Chobotnice s grilovanou zeleninou a citronovou zálivkou Na 2 porce: 1 chobotnice (cca 400 g) 1 šalotka 1 větší mrkev čerstvý libeček 1 batáta hrst fazolových lusků cherry rajčata 1 houba (např. shitake) rafinovaný olivový olej panenský olivový olej balsamico ocet sůl, pepř citronová kůra Nejprve si připravte…

Vzpomínky na jídlo v San Franciscu

Původně jsem tenhle článek neměla v plánu psát, protože jsem koneckonců byla v Americe „jen“ 3 měsíce a tak mám určitě menší přehled než Verča, která tam strávila rok. Při čtení jejího článku jsem si ale říkala, že bych vlastně mohla popsat i svoje zkušenosti, které jsou zase úúplně jiné, z úplně jiného pohledu a z úplně jiné části USA. Nemůžu vám vlastně vyprávět o stravování američanů a o jídle v amerických školách, protože jsem byla pouze na jazykovém pobytě a moji kamarádi a spolužáci tak byli převážně asiati, brazilci,…

Vzpomínky na pobyt v USA a pár postřehů o americkém stravování

Jak už jsem několikrát zmiňovala, hlavní zkušenost, která mě přesvědčila ke studiu výživy, byl můj roční pobyt na střední škole v USA (Little Rock, Arkansas) v roce 2010/2011. Nedávno se někdo na Asku ptal, jestli bych o tom nechtěla natočit video nebo napsat článek, tak jsem se rozhodla pro článek a chtěla bych vám trochu přiblížit, jaký dojem na mě udělala americká strava a co si o tom myslím, případně v čem vidím problém. Ještě, než jsem odjížděla, jsem si všimla, že spoustu vracejících se spolužáků si kromě zážitků a…

Přehled sladidel – která jsou vhodná? 3. díl – cukerné alkoholy

3. díl článku o sladidlech, který popisuje cukerné alkoholy. Úvod článku je stejný jako u minulého dílu, pokud jste ho už četli, přeskočte následující odstavec a rozdělení sladidel. Minulý díl o jednoduchých cukrech najdete TADY a díl o nízkokalorických sladidlech TADY. Legislativa definuje, která sladidla se mohou v ČR používat, jaké je jejich nejvyšší povolené množství (ADI – acceptable daily intake) a do kterých potravin se mohou používat. Toto množství je obecně uznané za bezpečné a neexistuje výzkum, který by potvrzoval prokazatelný negativní vliv na lidské zdraví při konzumaci tohoto nebo…

Snědeno

Tento typ článků se u nás zatím neobjevil, ale chtěla jsem natočit další „Můj týden“ a po dvou dnech jsem zjistila, že nestíhám, skoro nic netočím a všechno jen fotím s tím, že to dám do videa jako fotku, tak jsem si řekla, že rovnou můžu napsat článek. Takže tady máte spoustu fotek jídla, které jsem si za poslední dobu oblíbila, které jsem ochutnala a nebo jsem si ho prostě jen vyfotila. Dřív jsem neměla ráda vstávání a obecně rána. Pak jsem objevila snídani. A pak se stala mojí snad…

30 denní redukční výzva – výsledky

Tak jsou tu výsledky 30 denní redukční výzvy! 🙂 To slovo „výzva“ podle mě hrozně svádí k tomu, představit si tvrdý dietní režim, doplněný každodenním kruháčem, který má za úkol ukázat, kolik se dá z jednoho těla za měsíc vytřískat. Ale podobně jako u naší minulé výzvy o něco takového vůbec nešlo. Chtěla jsem ukázat, jak se dá hubnout zdravě a bez velkého omezování a hladu. Můj „cíl“ byl shodit tři kila, takže navíc vůbec nebylo kam spěchat a kam se honit. Docela jsem se těšila na měsíc bez utrácení…

Jídelníčky 10. 4. – 12. 4.

Výzva je úspěšně (no, to se ještě uvidí, až se změřím a zvážím:D) za mnou a ani to nebolelo.  V dalších dnech očekávejte článek s výsledky a asi i video 🙂 Zatím se podívejte, jak se mi dařilo poslední dny … hurá, můžu si přestat počítat jídelníčky:D Neděle 10. 4.snídaně: 60 g rýžové nominy, 100 ml mléka, 15 g arašídového másla, 200 g jablkosvačina: ořechová tyčinka meridian arašídy + kakaooběd: 180 g vařené rýže, 80 g hovězího zadní, houbová omáčka, 100 g rajčata, 100 g okurkasvačina: 200 g nashivečeře: grilovaný wrap s…

ASK – nejčastější otázky

Nedávno jsme si založily ASK a nestačíme se divit, kolik dotazů nám píšete. Máme radost a děkujeme :)! Spoustu dotazů se ale opakuje a na spoustu z nich se nedá dobře odpovědět. Proto jsme se rozhodly natočit video, kde odpovíme na nejčastější otázky. Ve videu se dozvíte něco o pečivu, sladkostech, našem oblíbeném jídle a také něco málo o nás. Třeba jak dlouho se známe 🙂  po kliknutí se spustí video

Jídelníčky 5. 4. – 9. 4.

Jídelníčky z dalších (skoro už posledních, to letí!) dnů výzvy jsou tu 🙂  Úterý 5. 4. snídaně: rýžová nomina 60 g, 100 ml polotuč. mléka, 100 g hroznového vína, 15 g arašídového máslasvačina: 150 g valašský jogurt 3% tuku, 15 g arašídového máslaoběd: 100 g celozrnné špagety zasyrova, 140 g boloňské omáčky, 200 g rajčat,svačina: jablkovečeře: 100 g pšenično-žitného chleba, 55 g uzeného eidamu, 150 g červené papriky2 večeře: pomerančpohyb: /pitný režim: 2 l vody Celkem: 7596 kJ, 68 g Bílkovin, 259 g Sacharidů, 50 g TukuStředa 6. 4.snídaně: rýžová nomina 60…