neděle 31. ledna 2016

Tatarák z lososa s pečenou bramborou

Tatarák z lososa se většinou podává na opečené bagetce s česnekem a hodí se proto spíš na večeři. Já na něj ale měla chuť už na oběd a bagetku jsem neměla, tak jsem zkusila upéct brambory a dát si tatarák s nimi. Výsledek mě mile překvapil.


středa 27. ledna 2016

Foodie market v Chefparade

V sobotu 23.1. se konal v holešovickém zázemí Chefparade Foodie market, na kterém představili své výrobky nové či méně známé firmy. Byl to v podstatě takový farmářský trh, až na to, že se jednalo o hotové produkty - tedy koláče, pralinky, polévky či obložené chlebíčky.


pondělí 25. ledna 2016

Celostátní přehlídka sýrů 2016

Ve dnech 19.-20.1. 2016 proběhla v Praze Celostátní přehlídka sýrů. Jednalo se o akci pořádanou ústavem mléka, tuku a kosmetiky na VŠCHT. Já se na akci přihlásila společně s několika spolužačkami jako dobrovolník, protože mě zajímalo, jak podobné akce chodí a lákala mě vidina spousty sýru, který můžu neomezeně jíst.


středa 20. ledna 2016

Vlog - Praxe v Mariánských Lázních

Minulý týden jsem strávila 5 dní na školní praxi v Mariánských Lázních a rozhodla jsem se o tom něco málo natočit :) A.

po rozkliknutí se zobrazí video :)

neděle 17. ledna 2016

Opravňuje nás osobní zkušenost radit ostatním?

Výživa je už dlouhou dobu aktuální téma a vyjadřuje se k ní každý druhý. To je na jednu stranu skvělé, protože povědomí o vlivu stravy na naše zdraví je rozhodně potřeba šířit. Na druhou stranu mě trochu mrzí, že si právě z výživy dělá spoustu lidí super business, aniž by měli odpovídající vzdělání a zkušenosti. Někdy jde jen o do puntíku vypočítané výživové poradenství, kde jeho vlastník nemá žádné větší ambice, než si pořádně namastit kapsu a nebrat při tom ohledy na zdraví a peněženku lidí. Někdy to zase někdo myslí celkem dobře, ale všechno postaví na své osobní zkušenosti, a to mě trochu dráždí. 

středa 13. ledna 2016

Kachní steak s domácími hranolky a guacamole

Většina lidí ve zkouškovém na své stravování kašle, já si naopak královsky vyvářím. Pokud zrovna mám z čeho, samozřejmě. Ale tentokrát na mě na mrazáku čekala kachní prsa a já si potřebovala po celém týdnu učení udělat radost. Vzešla z toho tato lahodná, i když trochu tučnější kombinace. :)

neděle 10. ledna 2016

Je detox k něčemu?

Tohle video jsme točily asi třikrát a pokaždé na něm bylo něco špatně, tak nakonec je jen sólo, aby stihlo vyjít v čase největších povánočních detoxů. Proč je detox zbytečný a kdy může dokonce škodit, se dozvíte po kliknutí na obrázek: