Recenze

Foodie market v Chefparade

V sobotu 23.1. se konal v holešovickém zázemí Chefparade Foodie market, na kterém představili své výrobky nové či méně známé firmy. Byl to v podstatě takový farmářský trh, až na to, že se jednalo o hotové produkty – tedy koláče, pralinky, polévky či obložené chlebíčky. Na akci byla potřeba registrace a kapacita byla dlouho zaplněná, ale den před událostí mi přišel mail, že se uvolnily dvě místa, tak jsme se s Andy rozhodly, že se tam podíváme. Po marketu mělo následovat ještě popovídání u vínka, ale obě jsme měly na…

Celostátní přehlídka sýrů 2016

Ve dnech 19.-20.1. 2016 proběhla v Praze Celostátní přehlídka sýrů. Jednalo se o akci pořádanou ústavem mléka, tuku a kosmetiky na VŠCHT. Já se na akci přihlásila společně s několika spolužačkami jako dobrovolník, protože mě zajímalo, jak podobné akce chodí a lákala mě vidina spousty sýru, který můžu neomezeně jíst. Před zahájením akce jsme se sešli v kongresovém sálu, abychom připravili sýry pro ochutnávky a hodnocení komisí. Soutěžilo se totiž o nejlepší sýr v 9 různých kategoriích. Velkou radost mi udělalo, když jsem se pak dozvěděla, že budu součástí hodnotitelské…

Hodnocení kaší od Adveni

Poslední měsíc jsem ochutnávala všechny tyto kaše, abych vám o nich mohla napsat. Musím říct, že jsem si našla minimálně dva favority na oblíbenou snídani a několik tipů na vánoční dárek – jídlo totiž neurazí nikoho. 🙂 Celé hodnocení jsem natočila ještě na video, kde jsem kaše rozdělila do dvou skupin – slazené a neslazené – a hodnotila jsem je zvlášť. Aby to nebylo úplně stejné, v článku jsem je seřadila tak, jak mi chutnaly všechny dohromady. 1. Kaše s čirokem, jablkem a skořicí Tuto kaši jsem ochutnala jako první…

Studentský workshop a dvě výživové konference

Před 14 dny byl týden nabitý výživovými konferencemi, proto jsme se rozhodly, že o nich napíšeme souhrnný report a ukážeme vám, jak takové konference vypadají. V úterý 13.10. se v IKEMu konal studentský workshop na téma Fyziologie, patofyziologie, výživa a Jak pracovat s populárními informacemi ve výživě. Nejprve jsme řešili, jak se informace postupně zkreslují s tím, čím více lidí si je přidá a pak jsme se rozdělili do dvou skupin podle tématu. Já si vybrala téma Jak pracovat s populárními informacemi o výživě, které vedla paní Tamara Starnovská, což…

Uzbecká restaurace Samarkand

Samarkand je krásná restaurace specializovaná na kuchyni Uzbekistánu. Nachází se na okraji pražské Kampy, a už když jdete kolem ní, můžete si všimnout tradičního designu Blízkého východu. Vše je bohatě zdobené, ať už se jedná o stěny, ubrusy, stoly či oddělenou místnost s velkým stolem a sezením na polštářích. Na Samarkand jsem narazila opět, když jsem hledala, kde mohu uplatnit voucher od Restu.cz. Začíná se mi ta služba líbit, protože kredity na voucher v hodnotě 300,- se dají shromáždit docela rychle, a to nechodím do restaurací nijak zvlášť často. Kdybyste…

Nákup v Delmartu

Včerejší den jsem završila nákupem v Delmartu, kde jsem narazila i na několik super akcí, takže vám o nich chci napsat, dokud jsou aktuální. 🙂 Pár věcí jsem koupila sobě, ale hlavně jsem vybírala věci do dárkového koše pro kamaráda, který slaví narozeniny. Začnu tedy věcmi k narozeninám. Čaje English Tea Shop jsou snad nejlepší pytlíkové čaje, které jsem kdy měla. Bílý je pro mě, čínský pro kamaráda.Cena v akci: 48,- O Café Zapatista od Prago moštu psala už Andy na Instragramu, prý je super a tak šlo do košíku…

Prázdninoví oblíbenci – FOOD

Oblíbené potraviny, recepty, podniky za červenec-září. NEJOBLÍBENĚJŠÍ POTRAVINY:Andy:Arašídové máslo Krekeltje Pindakaas – víc o arašídových máslech si můžete přečíst v jejich srovnání TADYInstantní směsi na kaše od Nominal – Nepřislazované směsi na obilninové kaše. Mou nejoblíbenější je jáhlová a semínková. Najdete je například v prodejnách Sklizeno, Delmart, v Tescu, ale určitě i v mnoha dalších prodejnách zdravé výživy.Verča:Arašídové máslo MeridianMandlové máslo Justin´sKuřecí filety Royal – nejlepší šunka z KauflanduNEJOBLÍBENĚJŠÍ PODNIK:Andy:Kitchen Ramen Bar – Japonská restaurace zameřená na polévku Ramen. Ceny se mohou zdát trochu vyšší, ale obávám se, že dobrý a levnější…

Srovnání arašídových másel

Když se dnes řekne arašídové máslo, nevybaví se mi, jak jsem ho před 4 lety poprvé ochutnala v Americe, na opečeném bagelu a s velkou vrstvou marmelády. Dnes se mi vybaví stovky fotek na instagramu od fitness nadšenců a lidí zapálených do zdravé stravy. Z potraviny, která byla původně vnímána spíš jako laskomina tlustých Američanů, se dnes stalo synonymum pro něco extrémně zdravého a v jídelníčku naprosto nezbytného. Nemáš rád/a arašídové máslo? Tvá ranní ovesná kaše jako by nebyla!Sama se mezi milovníky arašídových a jiných másel počítám a doma mám…

Restaurace Lavande – kvalita na prvním místě

Před nedávnem jsem v jedné soutěži na Instagramu vyhrála kredity na útratu od Restu.cz, takže jsem v ruce držela voucher na 300,- a pomalu zjišťovala, že neplatí do žádné z mých oblíbených restaurací. Dala jsem se tedy do hledání přes jejich web, načež jsem vybrala 4 potenciální restaurace, všechny v nepatrně vyšší cenové kategorii, než na jakou jsem zvyklá. Říkala jsem si ale, že mám přece voucher a aspoň se za stejnou cenu najím o něco lépe. Přítel ze 4 restaurací vybral právě Lavande v Lidické 2 a já tak přináším…

Rozhovor s rybářem

Stavily jsme se za vedoucím firmy Rybárny Praha Martinem Fantou a zeptaly se ho na několik otázek ohledně ryb. Spoustu lidí tvrdí, že se v rybách nevyzná, tak jsme se snažily vybrat takové otázky, které by při jejich nákupu mohly pomoci. Tady jsou. Podle čeho se pozná kvalitní čerstvá ryba? Pokud je ryba čerstvá, měla by mít sytě červené žábry. Pokud se však do žaber dostane třeba led, tak mohou mírně zešednout. To může být zavádějící, protože kvalitu ryby to nijak neovlivní.  Další znak je oko, mělo by být čiré….