3 letní saláty

1. Salát na řecký způsob

Ingredience:

• Čerstvá zelenina: hlávkový salát, okurka, rajčata
• Černé olivy
• Tuňák ve vlastní šťávě
• Červená cibule
• Feta/balkánský sýr

Zálivka:

• 1 PL olivový olej
• 1 PL ocet
• 2 ČL plnotučná hořčice
• Sůl a pepř

Postup:

Zeleninu i sýr nakrájejte na menší kousky, vše smíchejte, přidejte zálivku a znovu vše promíchejte. K podávání nezapomeňte přidat pečivo.

2. Těstovinový salát

Ingredience:

• Kuřecí/krůtí maso
• + ČL řepkového oleje
• Bylinky dle chuti
• Sůl
• Čerstvá zelenina: polníček, okurka, paprika, rajčata, jarní cibulka
• Těstoviny

Zálivka:

• 3 PL polotučný jogurt
• 1 ČL olivový olej
• 1 ČL ocet nebo citronová šťáva
• Sušené bylinky a sůl

Postup:

Maso osolte, přidejte bylinky a orestujte na řepkovém oleji.

Zeleninu (kromě polníčku) nakrájejte na menší kousky. Přidejte maso, uvařené těstoviny a zálivku. Smíchejte a můžete podávat.

3. Cizrnový salát

Ingredience:

• Cizrna vařená/konzervovaná (tu případně propláchněte)
• Čerstvá zelenina: rukola, paprika, kukuřice
• Vařená řepa
• 1 ČL olivového oleje
• Balzamiko
• 1 vařené vejce
• Pepř

Postup:

Zeleninu nakrájejte na menší kousky. Smíchejte s cizrnou a zakápněte olivovým olejem a balzamikem. Na vrch přidejte vařené vejce a lehce opepřete.

Videorecepty najdete ZDE.