Články

Kde se v Praze zdravě najíst

Posledních pár měsíců se celkem často stravuji „venku“, a to zejména proto, že v čase oběda ani večeře nebývám doma a na krabičky mě, upřímně, moc neužije. Rozhodla jsem se proto sepsat tipy na své oblíbené podniky, kde můžete bez výčitek jíst i pravidelně, aniž by se to negativně odrazilo na vašem zdraví a postavě. Co si budeme povídat – jíst každý den v typicky české restauraci, kde si můžete vybrat mezi vepřovými výpečky a smaženým květákem, není úplně to pravé ořechové. Takže tady je mých 9 tipů, kde se…

Nízkosacharidová dieta – jaká je evidence?

Článek o „low carb“ patří k těm nejčtenějším, a tak jsem se rozhodla ho ještě trochu rozšířit. I proto, že jsem si teď dávala dohromady informace o nízkosacharidové a ketogenní dietě na přednášku na NutriGeeks a procházela jsem nespočet studií, které všechny najdete vypsané dole pod článkem. Odkaz na starší článek najdete ZDE a jdeme na to. Zjistila jsem, že si dost lidí plete nízkosacharidovou dietu s ketogenní dietou. Takže si na začátek vysvětlíme pojmy. Ketogenní dieta je léčebná dieta, při které nastává stav nutriční ketózy a mění se metabolismus…

Intuitivní nebo vědomé jedení?

Už vícekrát jste si přáli článek o tzv. „intuitivním jedení“, což je označení přístupu ke stravování, který má člověku dávat volnost, pocit svobody a zbavit ho viny za to, že snědl něco navíc. Nebo aspoň tak rozumím tomu, co se s tímto označením pojí. Zní to skvěle, že? Pozor na špatné označení Jedna budoucí nutriční terapeutka měla kdysi na Instagramu příspěvek, kde kritizovala použití slova intuitivní. A sice mi to označení uši nedrásá, ale musela jsem jí dát za pravdu. Intuitivní stravování skutečně není to, o co bychom měli všichni…

Kolik bílkovin?

O bílkovinách už toho máme na blogu hodně, ale bohužel je někdy obtížné vysvětlit, že i když je oficiální doporučení jíst 0,8-1 g na kilogram hmotnosti denně, neznamená to, že by najednou všichni měli omezit bílkoviny, pokud jich náhodou jedí více a nebo že bychom s těmito čísly striktně pracovaly při psaní individuálních jídelníčků. Hodím sem ještě články, ve kterých o bílkovinách píšeme, abyste měli představu, o čem mluvím – takže TADY, TADY a  možná i TADY. A taky u návodu, jak si sestavit jídelníček TADY.

Dieta s omezením FODMAP – pomocník při trávících potížích nebo jen další výmysl?

FODMAP (Fermentable Oligo-saccharides, Di-saccharides, Mono-saccharides and Polyols) je pojem, který zahrnuje vybrané druhy sacharidů, které pravděpodobně mohou za určité trávící potíže. Dieta s vyřazením tzv. „high-FODMAP“ potravin se využívá v léčbě těch potíží, u kterých se nedaří zjistit příčinu a nereagují na běžné dietní úpravy. Tyto trávící potíže se nazývají syndrom dráždivého tračníku a celosvětově se vyskytují u 10-20 % populace, v Evropě se uvádí 12 %. Patří sem například nadýmání, pocit plnosti nebo poruchy vyprazdňování. Léčba syndromu dráždivého tračníku je zatím převážně symptomatická, protože příčinu je obtížné zjistit – uvádí se…

Co jíst před ranním tréninkem? Tipy na sportovní svačiny

To, že nemá smysl sportovat na lačno, jsme si už několikrát vysvětlovali, třeba TADY ve videu. Prostě a jednoduše, čím víc energie, tím lepší výkon, čím lepší výkon, tím víc spálených kalorií. Tuky se navíc pálí v ohni sacharidů a určitě se vám jejich metabolismus ráno před snídaní nespustí hned, protože stejně máte zásobu svalového glykogenu, což je sacharid. Když se nenajíte, akorát se vám sníží výkon a budete dřív unavení. Metabolismus tuků naskakuje postupně, stejně jako kdykoliv jindy během dne a poběží naplno až po 20-30 minutách. A když…

Cesta ke zdravému životnímu stylu

Chtěli byste dělat něco pro své zdraví, chtěli byste jíst lépe, chtěli byste víc sportovat, ale pořád se do toho nemůžete dostat nebo u toho vydržet? Řešíte, proč se vzdávat zažitých návyků, když je vám takhle vlastně dobře, tedy až na nulovou kondičku, rostoucí konfekční velikost a klesající sebevědomí? Každá změna stojí nějaké úsilí a někdy je těžké najít motivaci takovou, aby vás vyhnala z gauče nebo donutila začíst jíst víc zeleniny. Protože co si budeme povídat, pohodlí je pohodlí a někdy se té změny prostě jen trochu bojíme… Pojďme…

Snědeno

Snědeno je formát, který měl teď dlouhou dobu pauzu. Ale aspoň jsem za tu dobu ochutnala spoustu nových věcí, takže bude o čem psát! Tentokrát je to hlavně o kavárnách, protože těch jsem vyzkoušela nejvíc. Takže nebudu zdržovat a jdeme na to! Avotoust z Cafefin Poslední dobou chodím hodně často pracovat do kaváren, takže tady budete mít krátkou přehlídku toho, co jsem v poslední době navštívila, a kde jsem si dala něco zajímavého na zub. Cafefin je hit Instagramu, ale netušila jsem, že jde o sesterský podnik mého oblíbeného Pho…

Uplatnění po ukončení studia nutriční terapie

Často se ptáte, jaké je uplatnění po ukončení studia nutriční terapie a já to naprosto chápu. Spoustu z vás o tomto oboru uvažuje, článek o studiu je jeden z nejčtenějších na našem blogu, nikdo ale nechce jít studovat obor s nejistým uplatněním. Já určitě vidím výhodu v tom, že jde o zcela konkrétní obor a že existují pozice, které by měl dělat jen člověk s touto školou. To je rozdíl od širokých oborů s nejistým uplatněním, kterých je jistě mnoho a které nebudu jmenovat, protože jediné, co o nich vím…

Tipy na rychlá hlavní jídla || Ugly meal compilation

Uvědomila jsem si, že už na blog moc nepřidávám recepty. Přitom mám pocit, že jím mnohem pestřeji, než dříve, má jídla obsahují více zeleniny, a i mi to víc chutná, tak v čem je chyba? Aha! To, co si vařím, totiž nevypadá hezky, protože mám mnohem méně času než dřív a vařím si samé rychlovky. Zároveň se setkávám s tím, že lidé by rádi jedli zdravě, ale nechtějí trávit o moc víc času u plotny. A tak jsem se rozhodla, že ty své nádhery nafotím, jednoduše napíšu recept a třeba…