Jak vznikají poctivé moravské koláče v pekárně Kabát?

Nahlédly jsme pod ruce mistrům pekařům a ochutnaly jsme výsledek Když se řekne „moravské koláče“, mnohým z nás se vybaví poctivá domácí vůně, jemné kynuté těsto, tvaroh, povidla a sladká drobenka. A my jsme díky naší dlouhodobé spolupráci s pekárnou Kabát měly možnost zažít, jak se tyto tradiční koláče připravují přímo pod širým nebem – […]

Lze zdravě zhubnout po léčbě z PPP?

Když si klientka přeje změnu – ale ne za každou cenu Příběh své klientky sepsala Bc. Lucie Ščotková, nutriční terapeutka Ne hladu v Praze. Věta „chtěla bych se zase cítit dobře ve svém těle, ale nechci znovu spadnout do restrikcí“ zazněla hned při prvním setkání. A byla to jedna z těch vět, která říká mnohé. […]

Příběh z poradny: hubnutí není závod

Ne vždy to musí jít rychle – a přesto to funguje Když se řekne „hubnutí“, mnoha lidem se vybaví rychlé proměny, extrémní diety nebo titulky slibující mínus 10 kilo za měsíc. Jenže tak vypadá spíš sen marketingového oddělení než realita lidí, kteří fungují v běžném režimu. V Ne hladu nám nejde o senzační proměny, ale o nastavení […]

Emoční jedení

Stává se vám, že za sebou máte náročný den v práci či ve škole, přijdete domu a sníte, na co přijdete? Možná zažíváte něco, čemu se někdy říká emoční jedení. Nejde o odborný termín, ale můžete si pod ním představit způsob vyrovnávání se s nepříjemnými emocemi za pomoci jídla. To totiž poskytne chvilkovou úlevu a […]

Syndrom polycystických ovárií (PCOS) a výživa

Syndrom PCOS patří k endokrinním onemocněním, kterým trpí přibližně 10–13 % žen, a obecně má dopad na celkovou kvalitu života. Diagnostika a příznaky Evropská společnost pro lidskou reprodukci a embryologii (ESHRE) v roce 2023 doporučila k diagnostice využívat tzv. Rotterdamská kritéria. U dospělých je pak nutná přítomnost minimálně 2 následujících znaků: Mezi další příznaky mohou patřit potíže s početím, nárůst […]

Trávicí obtíže a jejich nejčastější příčiny

S problémy se zažíváním se setká v průběhu života nejspíš každý. Někdy jde jen o střevní chřipku, jindy zase vděčíme za častější výlety na toaletu například stresu z práce. Tyto potíže za normálních okolností brzy odezní. Pokud tomu tak ale není a trápí vás dlouhodobě nebo příliš často, zpozorněte. Jaká vyšetření mohou pomoci přijít věci […]

Stačí si počítat kalorie nebo je nutné řešit rozložení živin?

Principem úspěšné redukce hmotnosti je mít větší energetický výdej než příjem – teoreticky tedy stačí navýšit pohyb, nebo snížit porce jídla (případně oba přístupy zkombinovat). Jenže chceme-li si nastavit nový, nižší energetický příjem, tak odkud vlastně brát? Je v pořádku například ubrat na sacharidech, aby si člověk mohl v jídelníčku nechat vyšší množství tuku, protože […]

Leden věnovaný změnám vašeho jídelníčku

Protože je leden měsíc, kdy se spoustu lidí rozhodne změnit svůj jídelníček, ať už v rámci novoročního předsevzetí, a nebo protože mají pocit, že to přes Vánoce „přehnali s jídlem“. My určitě nejsme zastánci žádných radikálních změn, protože nemívají dlouhého trvání. Nejen proto jsme se rozhodly připravit pro vás v lednu na našem HEROHERO každodenního průvodce změnami […]

Infekce močových cest a výživa

Infekce močových cest může postihnout kteroukoliv část močového ústrojí u žen i u mužů – tedy včetně prostaty nebo močového měchýře. Právě močový měchýř je nejtypičtějším místem zánětu a trpí jím především ženy, kdy na vině mohou být i anatomické rozdíly (délka močové trubice). Nejčastějším původcem jsou bakterie, zejména Escherichia Coli, která je tělu vlastní a […]

Jak se v roce 2024 proměnilo školní stravování?

Nová éra školního stravování: Co přinesou chystané změny? Po třiceti letech čeká školní jídelny zásadní modernizace, jejímž cílem je zkvalitnit a přizpůsobit stravování potřebám dětí. Testovací provoz potvrdil, že zavedení zdravějších a vyváženějších jídel je nejen možné, ale že je děti přijímají pozitivně. Proč je tato změna tak důležitá? Dlouhodobě používaný systém spotřebního koše, který […]