Potřebujeme: 200 g vyloupaných (nepražených a nesolených) arašídů 20 g olivového oleje podle chuti sůl, já ji nedávám Postup: Buráky s olejem (a solí) rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Hodnoty na celé množství, které vyrobíme, jsou: 5714 kJ 40 g bílkovin 47 g sacharidů 107 g tuků 12 g vlákniny Pokud si s 35 […]
Na 2 porce potřebujeme: 120 g celozrnné pšeničné nebo špaldové mouky 160 ml polotučného mléka (může se lišit, záleží na konzistenci těsta) 1 vejce 300 g meruněk nebo jiného ovoce 40 g džemu s vysokým podílem ovoce 100 g tvarohu s 1,5 % tuku cca 10 g oleje špetku soli Postup: Smícháme mouku, mléko, vejce […]
Na 4 porce potřebujeme: 1 brokolici 1 velkou mrkev 1 petržel čtvrt celeru 1 cibuli 3 stroužky česneku 100 g čerstvé hlívy 2 plátky žitného chleba olivový olej z druhého lisu sůl, pepř Postup: Do osolené vody dáme vařit brokolici rozdělenou na menší kousky, půl mrkve, půl petržele a čtvrt celeru. Vody dáme tolik, […]
Na 8 porcí potřebujeme: 1) Na vývar 3 morkové kosti 600 g hovězího předního 400 g hovězí kýty 2 ks citrónové trávy 1 cibuli 5 ks badyánu 3 ks kardamonu 1 ks skořice 5 cm zázvoru 2) Do polévky 800 g širokých rýžových nudlí svazek čerstvého koriandru svazek jarní cibulky 1 červenou cibuli 200 g […]
