Blog
Jáhelník s tvarohem a švestkami
Ingredience: Postup: Nejdříve si přesypeme jáhly do síta a 3x je spaříme horkou vodou, což je klíčový krok pro odstranění hořkosti. Následně jáhly přendáme do hrnce, zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a přivedeme k varu. Jáhly vaříme do měkka. Zapékací mísu si vymažeme máslem, švestky vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Troubu předehřejeme na 180 […]
Vydatná čočková polévka
Ingredience: Postup: Suchou čočku před přípravou přebereme a propláchneme pod tekoucí vodou. Zalijeme vodou a zvolna asi 15 minut vaříme (dle návodu na obalu). Osolíme, až když čočka změkne, ke konci doby vaření. Čočku po uvaření scedíme. Na polévku oloupeme cibuli, nadrobno ji nakrájíme a na řepkovém oleji osmahneme. Přidáme na plátky nakrájený česnek (můžete […]
Domácí müsli tyčinky (z kuchařky „Vyváženě“)
Ingredience (cca 6 ks): Postup: V míse rozmixujeme banán a přidáme všechny další ingredience (ovoce i ořechy by měly být nakrájené na menší kousky). Vše smícháme a vytvoříme tak těsto, které by mělo lehce lepit. Rukama ho navrstvíme na pečicí papír na 1 cm silnou placku. Pečeme 15 minut na 180° C a hned po […]
Jablečný perník
Ingredience: Postup: V míse si vyšleháme vejce spolu s olejem a cukrem. Poté přidáme jablečné pyré naředěné mlékem a společně promícháme. Přidáme obě mouky, kypřící prášek, skořici, perníkové koření a opět důkladně promícháme. Těsto vlijeme do formy vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě na 185 stupňů cca 35–40 minut. Po upečení necháme perník vychladnout, […]
Fazolové brownies
Ingredience: Postup: Červené fazole rozmačkejte s banánem a skyrem, přidejte vejce a máslo a rozmixujte. Poté přidejte sypké ingredience, promíchejte, ve formě pečte 45 minut na 180 °C. Videorecept najdete ZDE.
Cuketová polévka s červenou čočkou
Ingredience (4 porce): Postup: V hrnci rozehřejeme řepkový olej a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný stroužek česneku, promícháme a přidáme na kolečka nakrájenou cuketu i se slupkou. Společně promícháme a chvíli orestujeme. Poté přidáme propláchnutou červenou čočku a vše zalijeme zeleninovým vývarem. Společně necháme vařit, dokud není čočka měkká (cca 15 minut). Když čočka změkne, […]
Ovesné banánové vafle (z kuchařky „Vyváženě“)
Ingredience (2 porce/cca 4 vafle): Postup: Banán v misce rozmačkejte vidličkou. K banánu přidejte ovesné vločky. Vejce vyšlehejte vidličkou, přidejte je ke směsi, osolte a vše opět důkladně promíchejte. Vaflovač vymažte metličkou s řepkovým olejem a nechte ho rozehřát. Do dobře rozpáleného vaflovače odlijte těsto, vyjde na 4 vafle. Případně můžete z těsta obdobným způsobem připravit lívanečky na pánvi. […]
Dýňový cheesecake
Ingredience: Postup: Vyrobte si pyré: Malou dýni rozřežte na větší kostičky a dejte péct na 180°C asi na 40 minut v troubě. Po vychladnutí okrájejte slupku z dýně a rozmixujte v mixéru dohladka. Pokud máte slabší mixér, na závěr směs prolisujte přes cedník. V lednici můžete pyré skladovat 2–3 dny, mražené pak asi 2 měsíce. Troubu […]
3 tipy na svačiny
1. Celozrnný wrap Ingredience: Postup: Suroviny navrstvěte do středu tortilly a zabalte. 2. Chléb s domácí mrkvovou pomazánkou Ingredience: Postup: Mrkev rozmixujte nebo nastrouhejte a promíchejte s tvarohem, solí a pepřem. Dochutit můžete citronovou šťávou. Podávejte s pečivem. 3. Lívance s jogurtem Ingredience: Postup: Vločky rozmixujte na mouku a pak je rozmixujte s banánem, vejcem […]
Kefír 3x jinak
1. Mangové smoothie Ingredience: Postup: Mango rozmixujte s kefírem a poté nápoj zřeďte kokosovým mlékem. 2. Podzimní smoothie Ingredience: Postup: Ovoce nakrájejte na menší kousky, přidejte kakao, skořici a kefír a rozmixujte. 3. Zelené smoothie Ingredience: Postup: Ovoce nakrájejte na menší kousky, přidejte špenát, čekankový sirup a kefír a rozmixujte. Tyto recepty a spoustu dalších […]
