Blog
Skořicové šneky
Ingredience (20 porcí): Náplň: Postup: Do teplého mléka rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a trochu mouky a vytvořte kvásek. Nechte odpočívat, dokud se na kvásku nezačnou tvořit bubliny. Všechny zbylé suroviny smíchejte a přidejte kvásek. Vypracujte pevné těsto. Nechte asi 1 hodinu kynout. Mezitím smíchejte máslo, cukr a skořici, čímž vytvoříte náplň. Vykynuté těsto vyválejte […]
Špagety s rajčatovou omáčkou a cuketou
Ingredience (4 porce): Postup: V horké vodě uvařte těstoviny. Na rozehřáté pánvi se lžicí oleje orestujte najemno nakrájenou cibuli. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu a nechte společně opékat. V horké vodě spařte rajčata a oloupejte (lze použít i konzervovaná), nakrájejte je a přidejte na pánev. Nechte společně asi 5 minut probublávat. Poté přidejte bylinky a […]
Vafle s ovocem
Ingredience (6 porcí): Postup: Rozehřejte vaflovač a dle potřeby vymažte máslem. Všechny suroviny smíchejte a těsto nalijte do středu vaflovače, přiklopte a upečte. Podávejte s ovocem, tvarohem, jogurtem či jak máte rádi. Nutriční hodnoty na 1 porci: Recept najdete i na našem Instagramu.
Avokádovo-ořechová pomazánka
Ingredience (6 porcí): Postup: Ořechy rozemelte na mouku. Smíchejte s na kostičky nakrájeným avokádem. Můžete dochutit solí, bylinkami či tvarohem. Dospělým často chutná dochucená česnekem. Nutriční hodnoty na 1 dospělou porci: Recept včetně tipů, jak do výživy dětí zavést ořechy, najdete ZDE.
VÝŽIVOVÝ POBYT NE HLADU – KRKONOŠE 2022
I letos jsme pro vás nachystaly dva parádní letní výživové pobyty – druhý z nich se bude konat v Krkonoších v Chalupě 335. Čeká nás pobyt v krásné chatce uprostřed přírody, kde budeme společně vařit vyvážená jídla, ukážeme si několik receptů a popovídáme si o důležitých tématech týkajících se výživy. A i když jsme letos […]
Výživový pobyt Ne hladu – Vysočina 2022
I letos jsme pro vás nachystaly dva parádní letní výživové pobyty – první z nich bude ve Staré říši na Vysočině, kde se mimochodem fotila i naše nová kuchařka Vyváženě, která vyjde na konci roku. Čeká nás pobyt v krásné chatce uprostřed přírody, kde budeme společně vařit vyvážená jídla, ukážeme si několik receptů a popovídáme […]
Chléb s domácí lučinou a ředkvičkami
Ingredience (6 porcí): Postup: Bílý jogurt smíchejte v misce se zakysanou smetanou. Do druhé mísy vložte cedník vyložený plátýnkem. Naplňte připravenou směsí, přikryjte talířkem pro zatížení a nechte v lednici vykapat do druhého dne (24 hod.). Získáte přibližně 300 g lučiny, oddělenou syrovátku můžete využít v jiném receptu. Nutriční hodnoty na 1 porci (50 g): […]
Jáhlová kaše se švestkovým kompotem
Ingredience (4 porce): Postup: Jáhly omyjeme a několikrát za sebou spaříme vařící vodou, čímž odstraníme nahořklou chuť. Scezené jáhly zalijeme mlékem (u dětí do 3 let používáme plnotučné mléko), můžeme přidat špetku soli a za častého míchání vaříme do změknutí a rozvaření na konzistenci kaše asi 25 min. Do mističek rozdělíme kaši, přelijeme kompotovanými švestkami […]
Cestoviny s krémovou tekvicovou omáčkou
Ingredience (4 porce): Postup: Tekvicu umyjeme, vydlabeme a nakrájame na kocky. Varíme v zovretej vode asi 10 minút. Mäkkú tekvicu scedíme a rozmixujeme spolu s Lučinou, čedarom a maslom. Podľa potreby pridáme „tekvicovú vodu“ alebo vývar tak, aby sme dosiahli žiadúcu konzistenciu omáčky. Medzičasom uvaríme obľúbené cestoviny, ktoré podávame s omáčkou. Nutriční hodnoty na 1 […]
Receptová smršť – snídaně
Přibližně 2 roky zpět jsme tu pro vás sdílely vzorové jídelníčky o různých energetických hodnotách, které jste si hodně oblíbili a pak k nám na konzultace chodili se zápisem právě těchto jídelníčků. Což bylo super a měly jsme tak pozitivní zpětnou vazbu. Protože si však jídelníčky můžete poskládat téměř jakkoliv, rozhodly jsme se letos přijít […]
