Nezařazené

Přehled mléčných výrobků – jak si vybrat ten správný?

Mléko a mléčné výrobky jsou tradiční součástí našich jídelníčků a jsou skvělým zdrojem (nejen) kvalitních bílkovin a vápníku. Jejich konzumaci sice vřele doporučujeme, nelze však o všech mléčných výrobcích tvrdit, že jsou zdraví prospěšné. Některé dokonce v jednom balení obsahují stejně cukru, jako plechovka coca coly! Když jsem na sociálních sítích zveřejnila srovnání, že balení ochuceného kefíru obsahuje stejné množství přidaného cukru jako plechovka coca coly, někteří byli překvapeni, jiní se kefíru zastávali. Jasně, kefír obsahuje i již zmíněné bílkoviny a vápník a na rozdíl od sladkého nápoje i zasytí,…

Seminář: Nejdůležitější zásady zdravého hubnutí

Termín workshopu je v čtvrtek 8.11.2018 v 17:00 u nás v poradně v Jaselské 26. Na programu bude přednáška o hubnutí zahrnující následující témata: – Stručné základy hubnutí, na co si dát pozor a čeho se vyvarovat. – Má smysl počítat si jídelníčky v tabulkách? – Jak si vybírat jídlo v restauracích a na oslavách. – Jak přizpůsobit jídelníček náročnému období (zkouškové, nával práce, stresová situace atd.) – Jak zjistit, kde může být chyba, když se Vám nedaří hubnout. – Zpomalený metabolismus aneb jím málo a nehubnu – co s…

GAPS dieta – zázračná léčba?

  Na poli výživy a hubnutí se střídá jedna „moderní“ dieta za druhou – raw dieta, keto dieta, přerušované hladovění a mnoho a mnoho dalších. Mívají jedno společné, slibují zázračné výsledky. Slibují hubnutí, detoxikaci a mnohdy i vyléčení nejrůznějších chorob. To, že takové diety ale mohou být i zdraví škodlivé a stávající zdravotní potíže spíše zhoršit, to už zde na blogu zaznělo mnohokrát. Co ale dieta GAPS? To je takový nováček ve světě výživy a sama musím uznat, že na první pohled působí poměrně přesvědčivě. Vychází totiž z logického základu….

Konference dialogem ke zdraví

Konference dialogem ke zdraví je konference každoročně pořádaná společností STOB. Jedná se bezesporu o událost s naprosto výjimečným konceptem, jelikož neprobíhá formou klasických přednášek, ale pozváni jsou jak lidé z odborné půdy, tak jedinci, kteří propagují různé výživové směry především na základě vlastního přesvědčení. Na každé téma jsou vybráni dva řečníci, kteří spolu vedou dialog a konstruktivními argumenty se snaží druhou stranu a publikum přesvědčit o pravdě. Výhodou je, že dojde bezesporu ke zmínce o nejčastějších mýtech ve výživě, (snad) k jejich vyvrácení a publikum si může utvořit svůj vlastní…

Jak jsme otvíraly poradnu

Tak pro začátek by se hodilo se podělit o to, jak to všechno začalo. Když jsem se vrátila ze Skandinávie, měla jsem jediný cíl – vrátit se do Skandinávie. Andy plán byl takový, že dodělá školu a nejspíš zkusí štěstí ve Francii, a do té doby nasbírá co nejvíce zkušeností v nemocnici. Prostě nic, co by spělo k otevření poradny. Ani se nám do ničeho takového nechtělo. InBody je drahé, podnikání komplikované, nájem za kancelář taky dost vysoký a kdo ví, jestli by k nám vůbec někdo přišel. Jenže… Po návratu…

Celozrnný banánový chlebíček

Banánový chlebíček jsem poprvé vyzkoušela ve Švédsku, protože jsem na trhu koupila starší banány za nízkou cenu. A protože jsem z firmy, kde jsem měla praxi, dostala neomezenou zásobu sirupu, nekupovala jsem klasický cukr – vy ho však určitě můžete použít.Originální recept jsem vylepšila celozrnnou moukou, abych doplnila vlákninu. Na 6 porcí (1 chlebovou formu): 250 g celozrnná mouka125 g třtinový sirup (opět typicky švédská ingredience, můžete použít i klasický cukr – cca 100 g)50 g řepkový olej2 vejce2 banánylžička jedlé sodyšpetka soli Smíchejte mouku, sirup nebo cukr, olej a…

Jsme pozvané na besedu o zdravé výživě!

Máme velkou radost, že s vámi můžeme sdílet tuto skvělou zprávu, protože nás obě moc potěšila. A totiž jsme pozvané na besedu Pravda o výživě, kterou pořádá společnost Loono, mezi jejíž nejznámější projekty patří třeba Prsakoule nebo Žiješ srdcem. Vážíme si toho, že se budeme moci vůbec poprvé zúčastnit konference po boku lékařů, a to z opačné strany, než je ta divácká. A jak to celé bude probíhat? V diskuzi se budou rozebírat tato témata: “Po tucích se tloustne, light je lepší”.“Lepek je jed.”“Cukr je jed.”“Jarní detox je nutnost.”“Budoucnost je strava…

Můj týden III. – zkouškové, oblíbená kavárna, ramen

Natočila jsem už třetí video ze série Můj týden. Mám zrovna zkouškové a blíží se státnice, takže bohužel všechny mé dny vypadají dost podobně – učím se. Moc mi ale nejde učit se doma, takže ráda trávím celé hodiny v kavárnách a podle toho se hodně odvíjí i to, jak jím. Vzhledem k tomu, že s sebou celý den tahám počítač a učebnice, tak už mi nezbývá místo na svačiny 😀 a někdy jídlo holt trochu doháním večer. No, ale tak to momentálně prostě je, nebudu vám lhát a nějak…