Ingredience (1 větší mazanec): Postup: Nejprve si připravíme kvásek. Rozdrobené droždí rozetřeme se lžičkou cukru, a když se rozteče, přidáme 2–3 PL vlažného mléka. Kvásek necháme asi 15 minut vzejít. Mezitím ve větší míse smícháme mouky (hladkou a celozrnnou špaldovou přesejeme přes síto, abychom se zbavili hrudek). V mouce vyhloubíme důlek, přidáme cukr, drcené mandle, […]
Ingredience (cca 4 skleničky): Postup: Pudinkový prášek rozmícháme v 1/3 mléka. Do zbylých 2/3 přidáme 2 lžíce cukru a přivedeme k varu. Do vroucího mléka vlijeme připravenou směs a za stálého míchání povaříme přibližně 1 minutu. Do hotového pudinku vmícháme polotučný tvaroh. Do sklenic začneme postupně vrstvit pudink s tvarohem, ovoce a granolu. Hotový dezert […]
Ingredience (2–3 porce): Postup: Vejce rozšleháme společně se špetkou soli a trochou pepře. Na středním plameni rozehřejeme máslo, přidáme najemno nakrájenou cibuli a opékáme asi 1–2 minuty. Poté do pánve rozdrobíme droždí a mícháme, dokud se droždí nerozpustí. Ve chvíli, kdy je droždí rozpuštěné, přidáme do pánve rozšlehaná vejce a promícháme. Plamen ztlumíme a mícháme dokud […]
Ingredience (velká dortová forma – 26 cm): Postup: V míse vyšleháme vejce s oběma druhy cukru do pěny (šleháme 7–10 min). Vmícháme do ní olej (necháme si trochu stranou na vymazání formy) společně s moukou prosetou s práškem do pečiva a sodou. Pak přidáme nastrouhanou cuketu (důležité jsou středně jemné nudličky à la okurkové struhadlo, spíše ještě o trochu […]
Ingredience: Postup: Uvařené nebo sterilované fazole rozmačkáme (v případě, že chceme-li mít pomazánku jemnou, ještě prolisujeme přes síto), přidáme smetanový sýr, rajský protlak, najemno nakrájenou cibuli, nasekanou petrželovou nať, oregano, olej a dochutíme solí. Vše společně důkladně promícháme a podle toho jaká nám vyhovuje konzistence, přidáme bílý jogurt. Videorecept najdete ZDE.
Ingredience (1 porce): Postup: Těstoviny uvařte dle návodu a cca 50–100 ml vody z těstoviny si dejte stranou. Na kapce oleje z obou stran orestujte osolená a opepřená kuřecí prsa. Ta následně lehce podlijte vodou a nechce chvíli podusit. Jakmile je maso hotové, vyndejte ho z pánve a na výpeku smíchejte ricottu s vodou z […]
Ingredience: Postup: Prosejeme mouku a smícháme ji s jedlou sodou a práškem do pečiva. V druhé míse rozmačkáme banány, přidáme vejce a prošleháme. Během šlehání přidáme rozpuštěné máslo, cukr a podmáslí. Sypkou směs postupně vmícháme do tekuté. Do vzniklého těsta vmícháme nasekanou čokoládu. Těsto přelijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C […]
Ingredience (3 porce/cca 6 vaflí): Postup: Uvaříme si brambory. Máslo rozpustíme v rendlíku a necháme lehce zezlátnout. Do větší mísy nalijeme podmáslí, vejce a přidáme rozpuštěné máslo a společně našleháme. Přidáme rozmačkané brambory a 2/3 množství petrželky. V druhé míse smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sušený česnek, pepř a sůl. S množstvím prášku do pečiva a […]
Ingredience: Quesadilla Dip Postup: Na jednu půlku tortilly navrstvěte půl porce sýru, maso, papriku, kukuřici a zasypte zbytkem sýru. Tortillu překlopte a pečte 5 minut v troubě nahřáté na 180 °C. Nakrájejte ji na trojúhelníky a podávejte s dipem. Videorecept najdete ZDE.
Ingredience: Postup: Na lžíci oleje orestujte cibuli, přidejte maso a osolte a opepřete. V druhé pánvi orestujte na oleji papriku a rajče a směs osolte. K masu přidejte kari, restovanou zeleninu, Palouček a promíchejte. Na konec podle potřeby přidejte vodu a ještě několik minut povařte. Podávejte s rýži. Videorecept najdete ZDE.
