Cestoviny s krémovou tekvicovou omáčkou

Ingredience (4 porce):

• 500 g tekvica Hokkaido
• 20 g maslo
• 40 g Lučina
• 80 g syr čedar strúhaný
• voda z varenia tekvice/zeleninový vývar (podľa potreby)
• 300 g cestoviny

Postup:

Tekvicu umyjeme, vydlabeme a nakrájame na kocky. Varíme v zovretej vode asi 10 minút. Mäkkú tekvicu scedíme a rozmixujeme spolu s Lučinou, čedarom a maslom.

Podľa potreby pridáme „tekvicovú vodu“ alebo vývar tak, aby sme dosiahli žiadúcu konzistenciu omáčky.

Medzičasom uvaríme obľúbené cestoviny, ktoré podávame s omáčkou.

Nutriční hodnoty na 1 dospělou porci:

• 508 kcal
• 26 g bielkoviny
• 66 g sacharidy
• 15 g tuky
• 5 g vláknina

Pro tipy na vylepšenie mrknite ZDE.