Ingredience (6 porcí):
- 500 g selský bílý jogurt
- 200 g zakysaná smetana 12%
- špetka soli
Postup:
Bílý jogurt smíchejte v misce se zakysanou smetanou.
Do druhé mísy vložte cedník vyložený plátýnkem. Naplňte připravenou směsí, přikryjte talířkem pro zatížení a nechte v lednici vykapat do druhého dne (24 hod.).
Získáte přibližně 300 g lučiny, oddělenou syrovátku můžete využít v jiném receptu.
Nutriční hodnoty na 1 porci (50 g):
- 358 kJ
- 3,5 g bílkovin
- 2,2 g sacharidů
- 7 g tuků
Recept najdete i na našem Instagramu.