Ingredience (12 ks):
- 200 g hladké celozrnné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 40 g rozpuštěného másla
- 8 g (1 pytlík) vanilkového cukru
- 2 celé vejce
- špetka soli
- kůra z jednoho citronu
- 50 ml citronové šťávy
- 40 g cukru krystal
Postup:
Do mísy dejte nastrouhanou citronovou kůru, cukr a rozpuštěné máslo, promíchejte (30 s). Přidejte citronovou šťávu, špetku soli, 2 vejce, vanilkový cukr, lžičku kypřicího prášku do pečiva, prosejte mouku a vytvořte těsto.
Těsto dejte na 20–30 min zchladit do lednice a poté si dejte rozehřát troubu na 180 °C, vytvarujte ze zchlazeného těsta kuličky a dejte péct na 15 min.
Z těsta jsem vyrobila 12 sušenek, pokud budete dělat menší sušenky, zkraťte čas pečení o 3–5 minut.
Nutriční hodnoty na 12 ks:
- 1 370 kcal
- Bílkoviny 44 g
- Sacharidy 169 g
- Tuky 49 g
- Vláknina 30 g
Nutriční hodnoty na 3 ks:
- 343 kcal
- Bílkoviny 11 g
- Sacharidy 42 g
- Tuky 12 g
- Vláknina 7,5 g
Videorecept najdete ZDE.