Citronové sušenky

Ingredience (12 ks):

  • 200 g hladké celozrnné mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 40 g rozpuštěného másla
  • 8 g (1 pytlík) vanilkového cukru
  • 2 celé vejce
  • špetka soli
  • kůra z jednoho citronu
  • 50 ml citronové šťávy
  • 40 g cukru krystal

Postup:

Do mísy dejte nastrouhanou citronovou kůru, cukr a rozpuštěné máslo, promíchejte (30 s). Přidejte citronovou šťávu, špetku soli, 2 vejce, vanilkový cukr, lžičku kypřicího prášku do pečiva, prosejte mouku a vytvořte těsto.
Těsto dejte na 20–30 min zchladit do lednice a poté si dejte rozehřát troubu na 180 °C, vytvarujte ze zchlazeného těsta kuličky a dejte péct na 15 min.

Z těsta jsem vyrobila 12 sušenek, pokud budete dělat menší sušenky, zkraťte čas pečení o 3–5 minut.

Nutriční hodnoty na 12 ks:

  • 1 370 kcal
  • Bílkoviny 44 g
  • Sacharidy 169 g
  • Tuky 49 g
  • Vláknina 30 g

Nutriční hodnoty na 3 ks:

  • 343 kcal
  • Bílkoviny 11 g
  • Sacharidy 42 g
  • Tuky 12 g
  • Vláknina 7,5 g

Videorecept najdete ZDE.