Cizrna na paprice

Ingredience (2 porce):

• 400 g cizrny z nálevu
• 1 čl paprika sladká
• 150 g cottage
• 1 střední cibule
• 50 ml mléka
• 1 pl řepkového oleje
• 200–300 ml zeleninového vývaru
• 1 stroužek česneku
• sůl, pepř, hladkolistá petržel

Postup:

Cizrnu propláchněte, lehce orestujte na oleji a dejte stranou. Ve stejné pánvi orestujte cibuli, česnek a po chvíli přidejte sladkou papriku. Vše zalijte vývarem a nechte provařit. Do směsi přidejte cottage, následně vše rozmixujte tyčovým mixérem a zjemněte mlékem. Dle chuti osolte a opepřete, do omáčky vložte cizrnu a chvíli povařte.

Videorecept najdete ZDE.