Gratinované cuketové rolky

Ingredience (cca 6 porcí):

• 3 středně velké cukety (dohromady cca 800–900 g cukety)
• 450 g eidam 30 %
• 220 g tenkých plátků šunky nebo libové anglické slaniny
• mletou sladkou papriku
• 6 větších krajíců chleba (1 na porci)

Postup:

Cuketu nakrájíme na středně tenké plátky tak, aby se při zarolování příliš nelámala. Sýr nastrouháme na hrubém struhadla a následně z něj ¼ množství dáme stranou, tuto část pak využijeme na posypání.

Troubu si předehřejeme na 220 °C.

Vezmeme 2 plátky cukety, dáme k sobě, na ně položíme plátek šunky nebo libové anglické slaniny, lehce posypeme sýrem a zarolujeme závitek. Dáme do pekáčku a postup opakujeme.

Pokud jste použili anglickou slaninu, není už vůbec nutné pekáček vymazávat tukem. V případě, že použijete libovější šunku, můžete dno lehce vytřít řepkovým olejem (bohatě bude stačit 1 PL oleje). Vyskládané rolky posypte odebraným sýrem a poprašte mletou sladkou paprikou.

Pečte v troubě na 220 °C, zhruba 18 minut. Podávejte s rozpečeným chlebem.

Upozornění: Recept nemusí být vhodný pro úplně nejmenší děti z důvodu obsahu soli.

Videorecept najdete ZDE.