Ingredience (4 porce):
- 350 g mraženého hrášku
- 1 ks cibule
- 700 ml vody nebo vývaru
- 1 čl řepkového oleje
- kelímek (200 g) zakysané smetany 12 % tuku
- sůl
Postup:
Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, poté přidejte hrášek a zalijte vodou nebo vývarem. Osolte a nechte vařit cca 10 minut. Nakonec polévku rozmixujte dohladka a vmíchejte zakysanou smetanu. Pokud má polévka sloužit jako hlavní jídlo, přidejte také zdroj bílkovin – např. mozzarellu, sýr cottage nebo vejce. Chybět by neměl ani zdroj komplexních sacharidů, kterým může být třeba kousek pečiva.
Videorecept najdete ZDE.