Krémové těstoviny s kuřecím masem a špenátem 

Smetana, kuřecí maso a špenát – klasika, která určitě neomrzí. Já si občas dělám tuhle vegetariánskou verzi. Stačí vyměnit kuřecí maso za tofu a je hotovo.

Na 1 porci:

• 90 g marinované tofu
• 1 stroužek česneku
• 80 g těstoviny
• 1 ČL (3 g) řepkový olej
• 100 ml smetana na vaření 12%
• 50 g baby špenát
• sůl a pepř

Ve vroucí osolené vodě uvařte těstoviny. Na pánvi orestujte plátky česneku, přidejte nasekaný špenát a na kostičky nakrájené tofu. Do základu lze přidat i cibuli. Následně směs zalijte smetanou, dochuťte solí a pepřem a chvíli povařte. Na závěr v hotové omáčce promíchejte uvařené těstoviny.

Hodnoty na 1 porci:

2206 kJ
26 g bílkovin
64 g sacharidů
24 g tuku