Linecká vajíčka s celozrnnou moukou

Ingredience:

• 150 g celozrnné špaldové mouk
• 100 g hladké pšeničné mouky
• Kůra z 1 bio citronu 100 g másla
• Vaječný žloutek
• 50 g cukru moučka
• 1 lžíce medu

Postup:

V míse smíchejte všechny suché suroviny a pořádně promíchejte. Poté přidejte máslo, žloutek, lžíci medu, kůru z citronu a vypracujte těsto, které nechte odležet v lednici zabalené v potravinové folii alespoň 1 hodinu. Poté těsto rozválejte na tloušťku přibližně 1 cm a pomocí formiček vykrojte vajíčka.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 10 minut.

Videorecept najdete ZDE.