Na slané snídaně přijde v poradně často řeč. Jasně, pečivo a pak…? Pro milovníky slaných snídaní tu mám jeden další tip. V poslední době jsem si oblíbila ricottu a cpu jí, kde sedá. Dneska třeba do lívanců na slano.
Zhruba na dvě porce budete potřebovat:
Postup:
Na drobno nakrájenou zeleninu, cibuli a česnek smíchejte s ricottou a ideálně rozmixujte. Přimíchejte žloutky, mouku, mléko. Podle chuti sůl, pepř, bylinky, chilli…Bílky vyšlehejte, vmíchejte, přidejte půl lžičky prášku do pečiva a opékejte. A je to. Co vy a ricotta v kuchyni? 🙂
Pokud by někoho zajímaly také nutriční hodnoty těchto lívanců, tak bez obložení na vrchu a pečené na malém množství oleje se na jednu porci jedná cca o:
Ideální množství na porci je samozřejmě individuální, nicméně takto se jedná o poměrně hezky rozložené živiny a troufnu si říct, že také dostatečně sytou snídaní pro různé jedlíky 🙂 Dle potřeby můžete zvýšit množství mouky a mléka, přidat či vynechat ozdobu na vrchu a tak dál. A.
