Máslová cizrna

Ingredience (6 porcí):

• 1 sklenice cizrny (400 g)
• 1 cibulka
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
• 1 konzerva drcených rajčat
• 4 lžíce másla
• 150 ml smetany
• 1 lžička římského kmínu
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička Garam masala
• 1 lžička mletého kardamomu
• špetka skořice
• koriandr

Postup:

Na 2 lžících másla orestujte najemno nakrájenou cibulku, česnek a zázvor. Přidejte koření a krátce orestujte, aby se koření nepřipálilo. Přidejte scezenou cizrnu a konzervovaná rajčata a nechte společně probublávat. Přidejte smetanu a společně provařte.

Odstavte stranou a vmíchejte další 2 lžíce másla.

Podávejte s rýží nebo naanem, posypané koriandrem.

Nutriční hodnoty na 1 porci:

• 857 kJ
• 5,8 g bílkovin
• 14 g sacharidů
• 13,1 g tuku
• 4,5 g vlákniny

Recept najdete i na našem Instagramu.