Meruňkové knedlíky

Ingredience (6–7 větších knedlíků):

• 150 g dětské krupičky nebo hrubé mouky
• 1 vejce
• Špetka soli
• 250 g měkkého tvarohu v alobalu
• 6–7 vypeckovaných meruněk

Na ozdobu:

• Hrudkový nebo tvrdý tvaroh
• Rozpuštěné máslo
• Moučkový cukr

Postup:

Z těsta vytvořte tenké placičky, do kterých vždy zabalte celou vypeckovanou meruňku. Těsto by na ovoce mělo přiléhat, aby v knedlíku nevznikla vzduchová bublina. Knedlíky dejte vařit do osolené vroucí vody na přibližně 8 minut.

Po uvaření nechte knedlíky lehce oschnout a následně je podávejte s tvarohem, rozpuštěným máslem a cukrem.

Videorecept najdete ZDE.