Na 10 porcí:
400 g tvaroh polotučný
120 g niva
80 g eidam
50 g zakysaná smetana
2 stroužky česneku
pažitka
pepř
Nastrouhejte na jemno nivu a eidam.
Vmíchejte tvaroh, zakysanou smetanu a přidejte nadrcený česnek.
Rozmixujte směs tyčovým mixérem.
Přidejte pažitku a pepř podle chuti. Není třeba solit, niva je hodně slaná.
Pomazánka se s kusem pečiva hodí na odpolední i dopolední svačinu, ideálně doplněná miskou zeleniny. Pokud si ji chcete dát na snídani, tak s cca dvěma kusy celozrnného pečiva (asi 120 g). Pro vyšší obsah bílkovin je vhodná ve dny, kdy obědváte nebo večeříte bezmasé jídlo.
Hodnoty na 1 porci:
448 kJ
9 g bílkovin
2 g sacharidů
7 g tuku
Hodnoty na 1 porci s 60 g celozrnného pečiva:
1138 kJ
15 g bílkovin
57 g sacharidů
8 g tuku
