Pomazánka z červené řepy a tvarohového sýru

Na pomazánku potřebujete:

• 200 g vařené cizrny
• 200 g vařené a oloupané červené řepy
• 120 g smetanového sýra (Philadelphia, Gervais, Lučina…)
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1–2 stroužky česneku
• 1 lžíce tahini nebo sezamových semínek
• šťáva z citronu, sůl, pepř, chilli

Postup:
Uvařenou řepu nakrájejte na menší kusy a společně s cizrnou a olivovým olejem, tahini a česnekem rozmixujte (já osobně nemixovala do hladka, protože mi vyhovuje sem tam kousnout do kousíčku řepy či cizrny). Přimíchejte smetanový sýr a dochuťte šťávou z citronu, solí, pepřem a chilli. Podávejte s krekry, ovesnými sušenkami (já si práci zjednodušila skvělými ovesnými sušenkami Walkers – Highland Oatcakes), jako pomazánku k pečivu, jako dip k zelenině nebo klidně do těstovinového salátu či špaget 🙂

Hodnoty na 30 g hotové pomazánky:

• 232 kJ
• 2 g Bílkovin
• 4,2 g Sacharidů
• 3,4 g Tuku
• 1 g Vlákniny