Vitamin D je v posledních letech často skloňován pro svůj pozitivní vliv na naše zdraví. Je spojován s prevencí srdečně-cévních onemocnění, nádorů a dalších chorob. Důležitost jeho dostatečného příjmu je nepopiratelná, ale znamená to, že čím více vitaminu D, tím lépe? A jaké zdroje jsou pro nás nejvhodnější? Proč je vitamin D důležitý Tzv. „Déčko“ […]
Ingredience na 5–6 porcí Postup: Nejprve dejte naložit cibuli. Jednu nakrájejte na tenké plátky, zakapte šťávou z ½ citronu, osolte lžičkou soli, přidejte lžičku cukru a zavřete do sklenice s víčkem. Dále dejte vařit fazole. Na pánvi rozehřejte olej a postupně orestujte cibuli, rajčata, potom přidejte česnek, sůl, lžičku sladké papriky a římského kmínu, velkou […]
K této roládě mě kdysi inspirovala klientka, která má ráda mák a podobnou roládu zkoušela doma a úplně se nevyvedla. Slíbila jsem, že přijdu na to, jak jí udělat dobře a jak jsem slíbila, tak jsem učinila! Roláda je vhodná jako svačina i do redukčních jídelníčků. Ingredience na těsto: Ingredience na krém: Postup: Bílky oddělte […]
Ingredience na 1 porci: Postup: V malé zapékací misce rozpusťte máslo a přidejte nakrájené jablko. Přidejte skořici, kardamom a čekankový sirup a lehce poduste do změknutí. V misce smíchejte mouku, vejce, mléko, špetku soli. Řídké těsto nalijte na jablka a pečte 20 minut v troubě předehřáté na 220 stupňů. Na závěr poprašte cukrem. Video recept […]
Na 2 porce kuby: Postup:Na pánvi rozehřejte olej a orestuje cibuli na drobno. Lehce přisolte, přidejte majoránku, kmíň a nechte provonět. Následně přidej česnek na drobno, na kostičky nakrájené tofu a společně orestujte. Přidejte uvařené kroupy, promíchejte a směs přesypte do vymazané nebo pečícím papírem vystlané zapékací misky. Posypte strouhaným sýrem a dejte zapéct do […]
Myslím, že když vidíte fotku sladké snídaně, obzvlášť lívanců nebo palačinek, můžete hned tušit, že je to příspěvek od Andy. Miluju sladké snídaně, sladké pečení obecně a to, že dělání palačinek a lívanců je můj největší relax, už jsem tu určitě zmiňovala. Ale co si budeme nalhávat…ty nejlepší a nejnadýchanější lívance jsou jednoduše z hladké […]
Nedávno jsem se sháněla po tipech na recept na veganské mac ‚n‘ cheese. Nakonec jsem si vzala z každého něco, něco trochu poupravila podle svého a vzešel z toho recept, který sice logicky nechutná úplně jako sýr, ale je to podle mě strašně dobré. Tak se podělím o recept: Na 2 porce: Postup: Květák, mrkev, […]
Na 20 jidášků budete potřebovat: Na potření: Postup: Nejprve nechte vzejít kvásek (droždí, trochu mléka, lžíce mouky a cukru), pak smíchejte mouku, cukr, sůl, koření, nakonec žloutky, mléko smíchané se smetanou a rozpuštěným máslem (vlažné) a nakonec vzešlý kvásek. Vypracujte těsto a nechte jej ještě hodinu až hodinu a půl kynout přikryté utěrkou. Potom vytvarujte […]
Na slané snídaně přijde v poradně často řeč. Jasně, pečivo a pak…? Pro milovníky slaných snídaní tu mám jeden další tip. V poslední době jsem si oblíbila ricottu a cpu jí, kde sedá. Dneska třeba do lívanců na slano. Zhruba na dvě porce budete potřebovat: 150 g ricotta 2 vejce 90 g mouka (můžete použít […]
Pojem „probiotika“ jistě není zcela neznámý a již jste se s ním mnohokrát setkali. O co se jedná? Jsou zdravá a měli bychom jim v jídelníčku věnovat větší pozornost? To si pokusíme shrnout v dnešním článku. Začneme ale pěkně od začátku. Od mikrobiomu. *Článek vznikl ve spolupráci s Danone Pod označením „mikrobiom“ se skrývají biliony […]
