Tento koláč jsem upekla na náš stánek s jídlem na festival JinoniceJinak a slavil velký úspěch. Je opravdu lehoučký a méně sladký, což ale ničemu nevadí jako u některých jiných koláčů, kde je prostě potřeba to pořádně osladit. Díky základu z pečené kaše skvěle zasytí a ti, kdo si zrovna hlídají jídelníček, po něm nemusí […]
Na 3 porce (300 g sušenek) potřebujete: 100 g jemně mletých vloček 50 g celozrnné žitné nebo špaldové mouky 20 g řepkového oleje 120 g banánu 20 g kokosu 10 g lněných semínek 10 g medu Postup: Všechny ingredience důkladně smíchejte, prohněťte vidličkou, aby se banán promísil s vločkami a moukou. Podle potřeby […]
Dostalo se nám té cti, že jsme byly pozvané na setkání blogerů, pořádané neziskovou iniciativou Vím, co jím a piju. Celé společnosti a jejich aktivitám velmi fandíme, proto jsme z pozvání měly obrovskou radost a okamžitě potvrdily svou účast. Setkání se konalo 14.3. v prostorách školy vaření Laboratorio v Praze. Celkem se zúčastnilo asi 15 […]
Na 2 porce potřebujete: 140 g tempehu 10 g řepkového oleje (1 lžíce) 100 g pórku 20 g rozinek 100 g čerstvých hub (nebo sušených, ideálně shiitake) stroužek česneku, 1/2 bílé cibule 1/2 lžičky mletého zázvoru, uzené papriky, pálivé papriky, 2 lžičky sojové omáčky Postup: Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný stroužek česneku, […]
Na 2 porce: 20 g řepkového oleje 1 velká cibule 1 rajče půl červené papriky 400 g brambor 100 g robi masa lžíce rajčatového protlaku 2 stroužky česneku mletá pálivá a sladká paprika mletý kmín sůl, pepř Postup: Na oleji osmahněte cibule dozlatova. Přidejte papriku a rajče a chvíli restujte. Poté zalijte asi 500 […]
Každý nadšenec do zdravé výživy určitě ví, že v drogerii DM se dá koupit super jídlo. Občas se ale najde někdo, kdo se diví, že jsem si koupila v drogerii třeba omáčku na těstoviny. Od Alnatury kupuji především ty potraviny, které mi přijdou unikátní a nikde jinde jsem je neviděla nebo mi prostě od jiné […]
Vynechávání nebo omezování příloh patří k jedněm z nejčastějších chyb při hubnutí, a to i přesto, že denní příjem energie by měl být z více než poloviny tvořen sacharidovými zdroji. Přesněji se udává 55–60 %. To znamená, že například žena 30 let, 165 cm a 60 kg, jejíž hodnota bazálního metabolismu je podle rovnice Harrise-Benedicta […]
Sacharidy jsou pro lidský organismus zdrojem energie, jeden gram představuje 17 kJ a ve stravě by měly zastupovat celkem 55–60 %. Nejsou ale sacharidy jako sacharidy, je důležité vědět, které jsou pro naše tělo prospěšné více a které méně. Sacharidy se skládají z cukerných jednotek a podle jejich počtu se dělí do jednotlivých skupin. Sacharidy, […]
Na 2 přílohové porce: 160 g kamutu 60 g mrkve 60 g batátů 1/2 větší cibule 1 stroužek česneku řepkový olej koření: sladká a pálivá paprika, uzená paprika, mletý zázvor, sůl, pepř, petrželka Postup: Kamut je nutné namočit alespoň na 5-6 hodin, ideálně přes noc. Druhý den vyměňte vodu a vařte zhruba 45 minut + […]
Na 3 porce: 100 g mletého máku 1000 ml vody Postup: Ideálně kupte již mletý mák, ale pokud máte celý, lepší tyčový mixér to za pár minut zvládne. Smíchejte mák s vodou a nechte ho alespoň 2 hodiny máčet. Občas ho promíchejte. Můžete mák nechat namáčet přes noc, pak ho samozřejmě míchat nemusíte. Rozmixujte […]
