Italská polévka s cizrnou a pestem
1. 2. 2015
Žádné komentáře
Na 6 porcí: kořenová zelenina na vývar (2 mrkve, petržel, půl celeru) 15 g rafinovaný olivový olej 150 g cibule 50 g pórek 2 stroužky
Ryby nad zlato
1. 2. 2015
Žádné komentáře
Konzumace ryb v České republice je i přes jejich výjimečnou výživovou hodnotu velmi nízká. Kdyby se však porce těchto mořských živočichů zařadila do jídelníčku alespoň 2-3×
Glutamát nad zlato aneb 5 mýtů o potravinách
1. 2. 2015
Žádné komentáře
Internetem se šíří mnoho pochybných informací o potravinách, které se nezakládají na pravdě. Často nemají reálné argumenty a opírají se o ničím nepodložená tvrzení. Které
Co jsou to tuky a proč je potřebujeme?
1. 2. 2015
24 komentářů
Není třeba se tuků bát a jejich příjem ve stravě drasticky snižovat, naopak je třeba dbát na jejich dostatečné množství. Stačí pouze vědět, jakým zdrojům
Co jsou to bílkoviny a proč je potřebujeme?
1. 2. 2015
24 komentářů
Bílkoviny jsou ve stravě naprosto nezbytné. Mají funkci ochrannou, stavební, transportní a metabolickou. ‚, ‚ Bílkoviny se skládají z menších jednotek, které jsou zvané aminokyseliny,
Vegetariánství a veganství – ano či ne?
1. 2. 2015
8 komentářů
Vegetariánství, aneb omezení či vyloučení živočišných produktů ze stravy má několik stupňů. Nejčastěji pod pojmem vegetariánství rozumíme stravu bez masa, s konzumací mléčných výrobků a
Nutriční terapeut vs. výživový poradce
1. 2. 2015
9 komentářů
Většina z nás se jistě už někdy zamyslela nad svými stravovacími návyky a rozhodla se na nich něco změnit. Ať už to bylo kvůli kilům
